D. L. Arreaga Casanova, L. K. Naula Tacuri, and D. N. Vera Corrales, “Comparación del enfriamiento del café con diferentes azúcares: análisis Anova usando cuatro softwares estadísticos”., RIIDG, vol. 4, no. 1, pp. 18–35, Mar. 2025, doi: 10.64041/riidg.v4i1.32.