Jurado Salazar, J. 2025. Perfil nutricional de un manjar elaborado con leche de vaca y bebidas vegetales a base de soya y quinua . Revista Internacional de Investigación y Desarrollo Global. 4, 3 (ago. 2025), 30–46. DOI:https://doi.org/10.64041/riidg.v4i3.47.