Bellolio-Loor, K.D. et al. 2025. Dinámica de enfriamiento del café con miel y Panela: Un análisis ANOVA Multisoftware. Revista internacional de Investigación y Desarrollo Global. 4, 2 (jun. 2025), 1–22. DOI:https://doi.org/10.64041/riidg.v4i2.34.